Nov 032014
Projekttitel:
Schulbauernhof Ummeln
Beschreibung:
Der Schulbauernhof Ummeln ist eine außerschulische, umweltpädagogische Einrichtung in Bielefeld. Unser Programm und Übernachtungsangebot richtet sich vorrangig an Klassen aller Schulformen, jedoch besonders an Förder- und Inklusionsklassen. Für eine Woche wird der Besuchergruppe die Erhaltung des landwirtschaftlichen Betriebes, natürlich unter Anleitung und Hilfe, übertragen.
Ziel der pädagogischen Arbeit ist die ganzheitliche Vermittlung von Natur und landwirtschaftlichen Kreisläufen und sich selbst als gestaltender Teil der Umwelt und Gesellschaft wahrzunehmen. Mit Kopf, Herz und Hand im Sinne der Bildung für eine nachhaltige Entwicklung wird in kleinen Gruppenarbeiten gesät, gepflanzt, gekrautet, geerntet und gekocht. Die Kinder lernen dabei etwas über Sortenvielfalt, und beim Füttern und Misten der Tiere fallen unsere alten Haustierrassen auf. Die Aufgabenstellungen auf dem Hof erfordern eine starke Kooperation in der Gruppe und führen zu elementaren Gemeinschaftserfahrungen.
Ziel der pädagogischen Arbeit ist die ganzheitliche Vermittlung von Natur und landwirtschaftlichen Kreisläufen und sich selbst als gestaltender Teil der Umwelt und Gesellschaft wahrzunehmen. Mit Kopf, Herz und Hand im Sinne der Bildung für eine nachhaltige Entwicklung wird in kleinen Gruppenarbeiten gesät, gepflanzt, gekrautet, geerntet und gekocht. Die Kinder lernen dabei etwas über Sortenvielfalt, und beim Füttern und Misten der Tiere fallen unsere alten Haustierrassen auf. Die Aufgabenstellungen auf dem Hof erfordern eine starke Kooperation in der Gruppe und führen zu elementaren Gemeinschaftserfahrungen.
Die Möglichkeit jedes Einzelnen in der Gruppe an der Arbeit aktiv teilzuhaben und mitzuwirken stärkt das Verantwortungsgefühl für die Folgen des eigenen Tuns (und Lassens) und fördert damit das eigene Entscheiden. Den Themenbereich der Ernährung vervollständigt das Angebot „Kochen mit Kindern“. Ein Teil der Kinder bereitet unter Anleitung des Kochteams die Mahlzeiten für ihre Gruppe vor. Hier fließt in besonderem Maße der Kreislaufgedanke ein – wo kommen die Lebensmittel her, unter welchen Bedingungen haben die Tiere gelebt. Natürlich spielen auch vegetarische Gerichte bei uns eine tragende Rolle. Dabei verarbeiten wir, wenn möglich unsere eigenen Produkte und achten auf regionale Zulieferer und Saisonalität. Ein wesentliches Ziel ist es, den Kindern einen kritischen Umgang mit Konsum und Ernährung aufzuzeigen.
Träger der Einrichtung ist der Förderverein Schulbauernhof e.V. Als ältester Schulbauernhof stand der Schulbauernhof Ummeln Pate für zahlreiche vergleichbare, deutschlandweit Projekte.
Ergebnis-URL:
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Einrichtung:
Schulbauernhof Ummeln e.V.
Anrede:
Frau
Vorname:
Gabriele
Nachname:
Ankewitz
Straße:
PLZ:
Ort:
Bielefeld
Telefon:
E-Mail:
Internetadresse:
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