Vielen jungen Menschen fehlt es heutzutage an ausreichender Konsumkompetenz um Werbung bewerten und Kaufentscheidungen abwägen zu können. Auch Eltern und Lehrer verfügen oftmals nicht immer über ausreichende Informationen, um den Jugendlichen dieses Wissen zu vermitteln. Mit dem neuen Projekt der Verbraucherzentralen „Ess-Kult-Tour” entdecken die Schülerinnen und Schüler die Welt der Lebensmittel: von Nährwerten über Zusatzstoffe bis zum Zubereiten und Verzehr eines selbst kreierten Pestos. Sie reflektieren ihr Einkaufs- und Essverhalten und setzen sich kritisch mit Werbung auseinander. Mit einem Ökobilanzrechner werden Faktoren ermittelt, die ein Lebensmittel in den verschiedenen Stationen seines Lebenszyklus die Umwelt besonders belastet. Dadurch wird ihnen der Zusammenhang zwischen dem eigenen Kaufverhalten und den Umweltbelastungen auf spielerische Weise verdeutlicht.

Ziel ist es, die Jugendlichen und jungen Erwachsenen zu einer aktiven Wahrnehmung des eigenen Ernährungsverhaltens zu motivieren und sie bei ihren Kaufentscheidungen zu unterstützen.

Die Ess-Kult-Tour bietet für die Sekundarstufe I (ab Klasse 7) und für Jugendliche und junge Erwachsene der Sekundarstufe II zwei zielgruppengerechte Varianten an und eignet sich besonders für Bildungsträger mit einem hohen Anteil an sozial- und lernbenachteiligten jungen Erwachsenen. Der kostenfreie Workshop wird durch Ernährungsfachkräfte der Verbraucherzentralen durchgeführt und von den Lehrkräften in den Schulen begleitet bzw. durch entsprechende Vor- und Nachbereitung in den Unterricht eingebettet. Das Angebot kann für Projektwochen und für fächerübegreifenden Unterricht eingesetzt werden.

Die „Ess-Kult-Tour” wird im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz gefördert.

Bei Interesse können sich Schulen gerne an die Verbraucherzentrale in Ihrem Bundesland wenden. Oder an die:

Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen
Gruppe Ernährung
Mintropstraße 27
40215 Düsseldorf
0211 3809-121
ernaehrung@vz-nrw.de

www.vz-nrw.de/esskulttour

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