Tauschbörsen liegen momentan voll im Trend, sodass es nicht verwundert, dass neben Kleidung, Wohnungen oder Werkzeug demnächst auch Lebensmittel zum Tauschgut werden: Ab Ende des Jahres können Erzeuger, Hersteller, Händler und vor allem Privatleute auf foodsharing.de zusammenkommen, um über eine Datenbank gut erhaltene und noch genießbare Lebensmittel, die den Gesetzen der Lebensmittelkontrolle entsprechen, kostenlos zur Verfügung zu stellen. Verwendbar sind beispielsweise neben Lebensmitteln aus Überproduktion oder mit Fabrikationsmängeln vor allem jene Nahrungsmittel, die in den übervollen Kühlschränken vieler Privathaushalte verderben. Die Macher der Plattform setzen sich so mit den Mitteln des Internet gegen Lebensmittelverschwendung und für ein bewussteres Konsumverhalten ein.
Voraussichtlich im Dezember 2012 können sich Interessierte selbst ein Bild davon machen, wie und ob das Projekt funktioniert.
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